Справочник растений по названиям
Справочник растений по названиям
732
Vítis vinífera
Жемчуг Саба / Jemchug Saba
Столовый сорт винограда. Кусты среднерослые. Пасынков образует немного. Однолетние побеги вызревают хорошо. Гроздь средней величины, цилиндро-коническая или коническая (длиной 12-17 см, шириной 8-10 см), сравнительно рыхлая или средней плотности. Ножка грозди -травянистая, иногда древесенеет. Масса грозди в среднем составляет 120 г. Ягода средней величины (длиной 17-18, шириной 18-19 мм), округлая, желтовато-зеленая. Кожица тонкая, рвущаяся. Восковой налет слабый, легкостираемый. Мякоть сочная, нежная, с приятным мускатным ароматом.
Транспортировку переносит плохо. Сорт ценится за очень раннее созревание и высокие вкусовые качества ягод. Используют в свежем виде, но на сегодняшний день, при наличии большого количества столовых сортов с крупной ягодой и гроздью сорт утратил свою значимость как столовый сорт. Его стали использовать как технический сорт для производства соков и мускатных вин.
Виноград в средней степени поражается милдью, чувствителен к оидиуму. Серой гнилью сорт не поражается благодаря очень раннему сроку созревания. Листья сильно повреждаются паутинным клещом. Ягоды часто повреждаются птицами, пчелами и осами, поэтому требуется быстрая реализация урожая. Зимостойкость сорта винограда несколько выше, чем у других европейских столовых сортов. Плодоносные побеги могут развиваться из замещающих и спящих почек и позволяют частично восстановить урожай. Ежегодно наблюдается горошение ягод.
Зеленый
Зеленый, желтый
Зеленый, желтый
Лианы
Виноград
Виноград культурный
