Справочник растений по названиям

ID растения

598

Русское наименование

Слива домашняя

Латинское наименование (lat.name)

Prunus domestica

Сорт

Стенли / Стенлей / Stanley

Описание

Крупноплодный десертный сорт сливы -один из самых известных, он прошел проверку временем и за более чем 100 лет своего существования не утратил актуальности. Относится форма к группе Венгерок и лидирует в ней по своим потребительским качествам. Чрезвычайно распространен в промышленных садах Европы. Плоды довольно крупные, преимущественно массой 35-45 граммов, иногда до 50 граммов. Форма слив вытянутая, так называемая обратнояйцевидная, с заметным брюшным швом. Они покрыты темно-фиолетовой кожицей с плотным сизым пруиновым налетом на ней и просвечивающимися бурыми подкожными точками. Мякоть желто-зеленая, плотная, зернисто-волокнистая, средней сочности. Вкус сладкий с приятной кислинкой, сумма сахаров 13,8%. По отзывам, крупные овальные косточки отделяются хорошо при благоприятных условиях выращивания. Если дереву не хватает влаги или питательных веществ, то этот процесс происходит с трудом. Созревание позднее, приходится на первую декаду сентября. Урожайность высокая, до 60 кг с дерева. Транспортабельность плодов хорошая. Сохранность в холодильнике достигает 30-40 дней.

Применение

Одной из главных причин широкого распространения является отличная ее пригодность для изготовления высококачественных продуктов. Например, чернослив – вяленые сливы – в основном делают из костянок именно этого сорта. Высокую профессиональную оценку дегустаторов получили компоты, заморозка, соки с мякотью, джемы, маринады.

Содержание

Обладает неплохой самоплодностью, но с благодарностью отзывается на соседство таких сортов. Плодоношение начинается рано, на 3-5 год после посадки, и отличается регулярностью. Морозоустойчивость формы высокая, деревья выдерживают зимние температуры около -30°С. Поэтому сливу можно встретить севернее региона районирования. Устойчивость к грибковым заболеваниям различная. Она устойчива к возбудителям полистигмоза и шарке, а вот монилиозом болеет часто, особенно во влажные годы. Из вредителей чаще всего на деревьях можно встретить сливовую тлю. Из-за невысокой засухоустойчивости сорта приходится следить за достаточным уровнем влажности в приствольных кругах, особенно жарким летом, при перебоях с дождями. Молодые растения поливают чаще, выливая по 1-2 ведра под каждое, а взрослые деревья – обильнее и реже, их разовая норма – 5-6 ведер. Важна также регулярная обрезка. Сорт отзывчив на внесение удобрений.

Фото