Справочник растений по названиям

ID растения

1328

Русское наименование

Яблоня домашняя

Латинское наименование (lat.name)

Malus domestica

Сорт

Гренни Смит / Granny Smith

Описание

Один из самых популярных в мире среди сортов с зеленой окраской плодов. Дерево быстрорастущее, особенно в первые 5 лет, невысокое — от 2,5 до 3,5 м. Диаметр ствола 15 — 18 см. Крона среднезагущенная, пирамидальной формы. Плоды крупные, свыше 300 г, при недостатке тепла средние, округлые, овальные или усеченно-конические, зеленого или желтовато-зеленого цвета, на солнечной стороне с мутным красно-коричневым загаром. Мякоть зеленовато-белая, плотная, сочная. Характерный кисло-сладкий вкус, твердая консистенция, относительно мало сахара, практически без аромата, недозрелые плоды пресные.

Применение

Транспортабельность прекрасная. Лежкость высокая. В прохладном месте плоды практически до апреля остаются свежими, сочными и только улучшают свои вкусовые качества. Основное предназначение урожая – использование в натуральном виде. В зимний период это особенно важно, ведь фрукты содержат много витаминов и минералов. Кроме того, из яблок можно приготовить сок, фруктовый салат, джем, начинку для выпечки, карамелизированные яблочные дольки.

Содержание

Цветет в средние сроки, поэтому возвратные заморозки ей не угрожают. Урожай появляется лишь спустя 4 – 5 лет после посадки. Съемный период наступает в конце сентября – начале октября. Зимостойкость средняя: регион допуска - отличается мягкой зимой, когда температура не превышает минус 13 °С. Тем не менее, разновидность выращивают и в средней полосе, правда с утеплением. Засушливые периоды не переносит, от жары и недостатка влаги значительно ухудшаются товарные качества. Способна сопротивляться парше и ржавчине в благоприятные годы. Но к мучнистой росе и бактериальному ожогу устойчивость низкая.

Фото